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シュガーレディは働く女性の強ーい味方♪

このところ忙しい毎日のお家ご飯をシュガーレディに助けてもらってます♪

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黒酢酢豚もやさしいお味で、そのまま食しても白いご飯と合わせてもGood♪

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海老のチリソース煮は、プリプリの海老に丁度いい辛さのソースがからんで旨し!

 量も丁度いいのも嬉しいですね♪


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料理を盛ったお皿は、ベルギー アントワープのヴィンテージショップで購入したデンマークの洋皿で、和食器との相性も良くて便利。

白の小皿は河原シンスケさんのうさぎ。

ブルーのとり皿はお伊勢さんに参拝した時地元の作家物を購入。かなり気に入ってます。

知り合いからすだちを沢山いただいたので、海老チリにかけてみたらすきっとしてまぁ美味しい!

料理に時間がかからない分、お皿選びに小技をきかせられて楽しいの。

シュガーレディ、是非お試しあれ♪

シュガーレディのおうちご飯♪

連日の猛暑が続く日々、ご飯作るのも何だかおっくう。

そんな時に便利なのはシュガーレディのお肉達♪

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鶏肉のももを解凍して里芋、しいたけ、たけのこと合わせて炊き、彩りにおくらを添えました。

若手作家の器に、以前京都の骨董屋で手に入れた漆の蒔絵のお気に入りのお盆を合わせて。

ちょっと贅沢な一品になったでしょっ♪

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こちらはまた別の日。

牛肉を解凍して我が家の自慢のカレーに。

ルーはいっさい使わず、数々の香辛料とカレー粉2~3種類。

沢山の玉ねぎをじっくり炒めて作ります。

下ごしらえは福ちゃんが、味付けは私が担当。

お酒を飲んだ後の〆にいただいても胃にもたれないので、友達にも大好評♪

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そして最近のお気に入りは、生ロイヤルゼリーのROYAL Q10。

冷凍庫で保管して毎日数粒飲むだけ!

忙しい私にはピッタシの身体とお肌のお助け食品。

おかげで毎日元気です♪

やっぱり女子会は楽しいー@レストラン ひらた

日本一美味しいイタリアンレストラン「ひらた」で美味しい女子会を♪

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最初にお豆のポタージュをいただいて、お腹ほっこり♪

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生ハムとマンゴーとひらめのカルパッチョ。

ちょっとずつ美味しいものいただくのが大好きな私♪

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からすみのパスタもちょこっとね♪

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メーンはソテーしたポークを。

ピリッとしたソースが合う合う♪

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デザートはグラッパ味のヨーグルトシャーベット。

お口の中がすっきり。

あー美味しかった♪

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皆お洒落で楽しい仲良し達でーす♪

向かって左から、市川マダム、私、キング アヤコさん、A.D.M.J.の小林久美子さん。

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「ひらた」のマダムもご一緒にパチリ☆

「ひらた」も友達も最高ーの夜でした♪



シュガーレディ デビュー♪

仲良しの若林万理子さんから勧められてシュガーレディを試してみたら、これが大当り♪

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ひじきの煮物とほうれん草のごまあえ。

両方とも、薄味なのにこくのあるお味でとっても美味。

ランチョンマットも夏仕様で涼しげに♪

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大好物の親子丼!

玉ねぎとしいたけをたして、多めの卵でとじました。

これまたすっごく旨し。

シャンパンとの相性もバッチリでした♪

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しゃぶしゃぶ用の豚肉を解凍して、シャキシャキのもやしとピーマン、しめじを加えて肉野菜炒めに。

ご飯に合う合う。

シュガーレディ恐るべし。

お家ご飯が増えちゃいそうです♪

「YAMATO」は最高ー♪

先日グッチの展示会にお邪魔した帰りに、人形町の名店「YAMATO」で楽しいご飯会を♪

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ご一緒したココとアシスタントのあいちゃんも加わって皆でワイワイ。

楽しい時間を過ごしたのさっ♪

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「YAMATO」名物 玉こんにゃくとうずらの卵。

どちらもしっかり下味がついてて、ほっぺの落ちそうな美味しさ♪

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粋なのれんの前で、大将と女将さんをパチリ☆

驚異的に料理上手な大将と、天才的なサービス技術!をもつ女将さん。

正に黄金コンビ。

これからもよろしくーです♪

「小笹」はやっぱり日本一♪

予約のとれないお鮨の名店「小笹」へGo♪

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月1回の小笹会!が嬉しくて、ついお洒落しちゃう私☆

チュールとオーガンディのコートドレスはギャスパー ユルケヴィッチ。

以前ドーバーストリートマーケットのレセプションでご本人にお会いして購入したお気に入り。

ベージュのペチコート付きプリーツスカートはグッチ。

バッグも黒のルイ・ヴィトン。

ピアスとペンダントもブラックオニキスで統一。

ネイルのブルーが差し色です。

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ご一緒したDr.のアンソニーが持ち込んだ美味しーい白ワイン。

貴重な銘柄よっ♪

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ご主人のしげちゃんが“小笹”と名札の付いた大きな紙包みを出しまして♪

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みよ!この見事なおまぐろ様♪

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それにしても、でかい。

勿論ものすごく旨い♪

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まぐろの脂部分で出汁をとったお吸い物。

忘れられないお味です。

やっぱり「小笹」恐るべしね♪

やっぱり「ひらた」は美味しいねー♪

私一押しのレストラン 広尾の「ひらた」で、仲良しが集まってディナー♪

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左から、歌舞伎界の期待の星 片岡千之助君とお母上の博子さん、私達夫婦と、ご存知“マンマ”こと飯塚さん、素敵なジェントルマンは飯塚さんのご友人 しむらさん。

皆お洒落して集まりましたよ。

千之助君がお誕生日のプレゼントに、マンマと私にローズギャラリーの素敵なバラをプレゼントしてくれました。

嬉しーい♪

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「ひらた」でまずこれをのまないと始まらない、春玉ねぎのスープ。

ほっこりのお味♪

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冷たい前菜はたこをチョイス。

彩りも綺麗でしょっ♪

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温かい前菜は白アスパラ半熟卵のせ。

味も見かけも最高ー♪

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フッフッフッ、そして私の大好物 キャビアのカッペリーニ。

もうたまりませぬ。

自分にごほうび ごほうび♪

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こちらは夫の福ちゃんの頼んだ仔牛のカツレツ。

こちらも美味しそう♪

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「ひらた」に来ると必ずデザート頼んじゃいますの。

凍ったプリンとジェラート。

ごちそうさまでした♪

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最後にハンサムな千之助君と2ショット☆

美味しい食事に素敵な友人、こんな幸せありませぬ♪

シェフスは美味しい♪

新宿の隠れた名店「シェフス」でお食事会♪

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まずは皆で乾杯!

我らが大将 操上和美氏と、「シェフス」を予約して下さった「ゴールデンブラウン」のオーナー “のぶりん”こと久富信矢さんとチアーズ♪

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福ちゃん、操上ご夫妻、私、アーティストの河原シンスケさん、と 仲良しが集まって。

撮影 by のぶりん♪

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絶品の赤ピーマンのマリネ。

まるでフルーツ♪

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わかさぎの素揚げ。

たれが旨いっ♪

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黄にらの和え物。

色も綺麗ね♪

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何と、うにしゅうまいでございます。

「シェフス」本当に美味しーい。

ごちそう様でした♪

「DAINI'S table」いいお店です♪

40年近く続く名店「DAINI'S table」が10月27日をもって閉店。

華やかな歴史に幕がおります。

大ファンだった私にとっても一大事。

淋しーい♪

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オーナーの岡田大弍さんとも長年交友のある、我らが大将 操上和美氏と抄子夫人とパチリ☆

大人っぽくて美味しくてお洒落なダイニズ。

終わっちゃうなんて信じられない、信じたくないお♪

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同じくダイニズの大ファンの首藤康之さんと、実は初ダイニズの加藤真巨ちゃん、福ちゃん、と 皆美味しい中華を満喫しましたよ♪

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ディナーの後は白金の「モレスク」へ。

ル・コルビュジエ モデルの眼鏡がとってもお似合いの首藤さん。

決まってます♪

またまた楽しいご飯会@白金 勇♪

楽しい仲間と定例のご飯会。

今日は白金の美味しい中華「勇」。

幹事は何と首藤康之さん。

豪華でしょうー♪

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まずは絶品のメニューをご紹介。

ミニトマトの甘酢漬け、帆立貝の香料煮、鮮魚の葱生姜野沢菜ソース。

すべてうまし。

お皿も涼しそう♪

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ポタージュをいただいてから、鮑の煮込み シコシコした豆苗の湯引き。

濃厚なのにさっぱりしてる、正に職人技ね♪

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私の大好きな車海老と夏野菜。

うーたまりませぬ♪

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三元豚のスペアリブ。

黒酢のソースのおいしさったら、もうー♪

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高菜と香港のくさや!の炒飯。

変な臭味はなく、今まで食べた事のない芳醇なお味。

まいりました♪

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和三盆の風味香る杏仁豆腐。

これまた美味。

大満足のディナー♪

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幹事の首藤さんを囲んで全員集合!

若きオーナーシェフの原さんもご一緒にパチリ☆

ごちそうさまでした♪

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操上抄子さんの提案で、皆の足元をパチリ☆

皆お洒落でしょう♪

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帰りにBar「トナリ」へ寄り道。

福ちゃん、首藤さん、有名バーガー店「GOLDEN BROWN」のオーナー“ノブりん”こと久富信矢さん、とダンディ3人組そろいました♪

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Bar「トナリ」でスコッチ等いただいた後、かいさーんと思ったら、ダンディ2人組はどうやらラーメン屋へ。

やるなぁ。

ところで、本日のドレスコードは“どっかにチャイナ”。

首藤さんはチャイナ襟のジャケット。

ノブりんは『花様年華』のトニー・レオン風できめてきてくれました。

本日もめいっぱい楽しみましたよー♪




えなみ眞理子 ブログ


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