或る日のディナー


今日は久しぶりの休日!

野菜中心のヘルシーなディナーを作ってみました♪

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撮影のお仕事でご一緒した、日本を代表する石森いづみ先生から手作りのマスタードを戴いたので、マヨネーズと合わせて美味しいドレッシングを作り、新鮮なレタス、きゅうり、ハムと合わせてサラダに。

手作りマスタードは市販の物と違って、うまーい!

石森先生、ありがとうーです♪

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撮影の時のケータリングが凄く美味しかったので、レシピを聞いて早速作ってみましたの★

じゃがいもを茹でて潰し、トマトピューレ、水、コンソメを加えて…そこに隠し味(!)としてコンビーフを投入。

後は好きな野菜を入れて煮ればOK!

私は玉葱、人参、手で千切ったキャベツを大量に!

食する時に黒胡椒をお好みで。

美味しくて、シャンパン進む進む♪



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えなみ眞理子 ブログ


by enami-mariko